昨日はバド仲間4人で久しぶりにランチを楽しんできました。 今回おじゃましたのは道の駅・八王子滝山近くの「マードレ・イタリアーナ」。 このお店はコスパ抜群・居心地最高ということで開店以来安定した人気を誇っています。八王子郊外にも関わらずお昼時...

久しぶりに南新町の人気店・青葉八王子店に行ってきました。 青葉といえば中野に本店を構え、ミシュランガイド2015にも掲載された超有名店。 都内の名店が八王子に続々とオープンしたのは今から10年以上前の話ですが、開店直後に数回通って以来、なん...

ハンバーグはとてもポピュラーな家庭料理ですが、家庭で作ると焼き加減が難しいという方も多いと思います。 フライパンで焼くときは焦げやすいので、一般的には火加減を調節しながら焼きますが、ちょっと大きめに作ると中まで火が通らない。 また、しっかり...

JR五日市線武蔵増戸駅近くにある大勝軒に行ってきました。実に10年以上ぶりの訪問。 この増戸大勝軒は永福町大勝軒の暖簾分けの店舗ということで、草村商店の麺を使用しています。店に着いたのは午前11時を少し過ぎた頃。 すでにほとんどの席が埋まっ...

平日の、しかも昼間のみ(11時～2時30分まで)の営業にも関わらず、連日長蛇の行列ができる八王子の超人気ラーメン店・タンタンに初めて行ってきました。 午前11時の開店時間に合わせ、約15分くらい前に店舗に到着。すでに店の前には3人ほど並んで...

毎日暑いですね。こう暑いと買い物だって行きたくないし、料理だって簡単で手間いらず、かつおいしいのが一番です。そんな時おすすめなのがカレーピラフ(カレーチャーハン)です。冷蔵庫の残り物と炊いたご飯さえあれば、手早く作れますし、何よりも食欲のな...

友人とバーゼル・富士森公園店に行きました。八王子で「バーゼルを知らない」と言えば「モグリでしょ」と言われてしまうくらい八王子周辺では有名かつ人気のカフェ。そのためお昼前にはすでに満席状態です。「じっくりと煮込んだチキンカレー(200ｇ)」の...

梅雨真っ只中のこの時期、お弁当作りでいちばん心がけたいのはなんといっても食中毒。 食中毒が多発するのは5月から9月とされていますが、最近は温暖化の影響もあり、４月から10月くらいまでは気が抜けません。 早起きして作ったせっかくのお弁当、楽し...

2015年２月に新規オープンした中華そば松葉に行きました。場所は西八王子駅から徒歩10分程度にある八王子市役所隣です。 (さらに…)

年度末のこの時期、生活スタイルの変化に伴い送別会を開くことはあると思います。と言っている私自身、それは若い世代だけのものだと思っていました。 ところが先月、急遽仲間内の一人が長野に転勤という話しが舞い込んできました。 その頃は、ランク別のこ...