お正月の料理をどうするか？ これには毎年頭を悩ませます。元日の朝に食べるお雑煮があれば、和風の食事はもういらないと、これも毎年思ってしまいます。 そこで今年は牛スネ肉の赤ワイン煮込みを作ることにしました。 過去にはなますや黒豆や伊達巻きなど...