バターチキンカレーを作った勢いで、調子に乗ってフライパンで焼く手作りナンも作りました。

手作りナン

1.材料

1. 強力粉 100g、薄力粉 100g、ドライイースト 5g、塩 3g、砂糖 5g、バター（食塩不使用） 10g、ぬるま湯 120g
2. (その他として)打ち粉用薄力粉 適宜

2.作り方

• ドライイーストの隣に砂糖を置くようにして材料を素早く混ぜる
• 気合いを入れて(←大げさ)ひたすらこねる

• オーブンで発酵させる

• 発酵後は倍に膨らむ

• 発酵後、３等分にして１０分程度、ラップをして寝かせる
• 打ち粉をして綿棒で伸ばす
• フライパンで、強火で焼く

良い感じに焼きあがってきています完了です。 難なくできました。ナンだけに。

そしてこれが今日の成果。 帰宅した夫は「凄い！ナンまで買ってきたの？」と、言いやがりました。 平然と。何の迷いもなく。自信満々に。よどみなく。スラスラと。断定的に。

ったく・・・。 命知らずな男だよ・・・ケッ。