夫はただ今、舌に傷をつけていますので、熱い物が食べられません。

そのため、加工食品を利用した、超簡単手抜き料理(料理とすら言えない)が今夜のメニューです。

巻くだけ、和えるだけでもほんのひと手間かければ立派なつまみになります。

まずは写真の一番上。ローストビーフに大葉とみょうがの千切りを入れてクルリと巻いて爪楊枝で止めます。

ホースラディッシュと、紫蘇のノンオイルドレッシングでいただきます。

そして写真の真ん中。これはサーモンのマリネ。

紫玉ねぎの千切りを投入して、クレイジーソルトとレモンの絞り汁、オリーブオイルで味付けしただけという、シンプルなマリネ。

レモンの皮も少々すりおろして入れてみました。

最後はロースハムにカイワレを巻いて、爪楊枝で形を作っただけという、これまたシンプルすぎる一品です。

これはからしマヨネーズでいただきます。 そして本日のメインは冷やし中華。気温36度超えの今日あたりは、こんなメニューでも許されるでしょう。

ただし、いつまでもこれじゃ、追い出される可能性もあるので、手抜き加減は自己責任でお願いします。人類の進化は火を使うことで始まったのですから。