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イルミネーションツアー・2014
13日のこと、昨年に引き続き、今年も高校時代の友人たちと都内のイルミネーションを見て回りました。 5時に新宿西口のロータリーに集合し、表参道のイルミネーション(...
あさりの旨みたっぷり!濃厚クラムチャウダーの作り方
先日の有頭エビのビスクが上手にできてすっかり気を良くした私です。 今度はクラムチャウダーに挑戦しました。 まずは材料です。あさり(殻つき400~500g)を砂抜...
有頭エビで作ったビスクと、エビのトマトソースパスタ
先日、Soup Stock Tokyoのオマール海老のビスクを初体験したら、どうしても自分で作りたいと思うようになりました。 ネットで調べてみると作り方がこちら...
Soup Stock Tokyo初体験
サーモスのスープジャーを買って以来、すっかりスープ好きになってしまいました。もともとスープは好きでしたが、少ない量を作るのは面倒に感じてつい、レトルトを使ってし...
サーモスのスープジャーの使い心地。ぬるくなった原因と改善策を詳しく紹介します
時々手作りのお弁当を持って行く機会があります。寒くなるこれからの季節に欲しいのは、なんといっても暖かい味噌汁や豚汁などの汁物。サンドイッチを持って行く時は、シチ...